ECTS
3 crédits
Composante
IAE Savoie Mont Blanc
Objectifs
Permettra aux étudiants d’appréhender le facteur humain en entreprise dans toutes sa complexité et sa polyvalence. Fournir des outils d’analyse, prendre en compte les évolutions récentes sur le marché du travail, plus spécifiquement en hôtellerie restauration
Heures d'enseignement
- Management opérationnel et humain - CMCours Magistral16h
- Management opérationnel et humain - TDTravaux Dirigés16h
Pré-requis obligatoires
Connaissances de base en management et en gestion
Plan du cours
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Partie 1 – Théorie des organisations Partie 2 – Recrutement et RH Partie 3 – Technique de direction · La communication en entreprise · La prise de décision · Le pouvoir La stratégie de rémunération |
Informations complémentaires
Responsable du cours : Béatrice GALEY