Hotel revenue management 2 (expert concepts) (GEST901_MDHCY)

Présentation

Coordinateur de la matière : Frédéric Toitot

Lieu de la formation : Chambéry

Période d’enseignement : 1er semestre 

Objectifs

Acquire a solid understanding of Revenue Management concepts & strategies in the hospitality business

Pré-requis

-       Need to have attended or read the Revenue Management courses taught in Master 1

-       Working Experience in a hotel (internship) preferably in rooms division

-       Good command of English – both verbal and written

 

Plan du cours

  • Reminder on basic concepts and definitions
  • RM Key Performance Indicators
  • Volume, Price & Contribution
  • Revenue stream arbitration

Volume horaire

  • CM : 10.0

Bibliographie

Legohérel, P., Poutier, E., Fyall, A. Revenue Management for Hospitality & Tourism,  Goodfellow Publishers

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 2

Méthode d'enseignement
En présence

Forme d'enseignement
Travaux dirigés

Langue d'enseignement
Anglais

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Lieu(x)

  • Chambéry (domaine universitaire de Jacob-Bellecombette - 73)