Politique marketing et approche consommateur (GEST801_MDHCY)

Présentation

Coordinateur(trice) de la matière :        Damien Belleville

Lieu de la formation :        Chambéry

Période d’enseignement :           Semestre 2

Objectifs

  • Identifier et mettre en place une politique/stratégie marketing au sein d'un établissement hôtelier :
  • Fournir des clés pour comprendre les demandes, besoins et attentes des clients
  • Développer "l'esprit d'analyse marketing" des étudiants

Pré-requis

  • Connaissance & maîtrise des concepts marketing de base
  • Maîtrise du marché/monde hôtelier
  • Volonté de participation active & dynamique

Plan du cours

  • Définition du marketing (intérêts, mise en place, domaines d'intervention etc)
  • Explication & identification des différents domaines d'intervention (politiques : produits, tarifaire, commerciale, de communitcaion, de distribution etc)
  • Etudes & analyses d'exemples concrets (bons et mauvais)
  • Mise en œuvre de la méthodologie acquise (par groupe) :

-     Analyse d'un marché donné pour un établissement particulier

-     Défintion des différentes politiques marketing

-     Analyse et débats autour des proposition effectuées

-     Evaluation

Volume horaire

  • CM : 12.0
  • TD : 12.0

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 3

Méthode d'enseignement
En présence

Forme d'enseignement
Travaux dirigés

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Responsable(s)

Lena Le-Goff

Tél : +33 4 79 75 85 85

Email : Lena.Le-Goff @ univ-savoie.fr

Fabrice Aubouy

Tél : +33 4 79 75 85 85

Email : Fabrice.Aubouy @ univ-savoie.fr

Lieu(x)

  • Chambéry (domaine universitaire de Jacob-Bellecombette - 73)