Gestion de la supply chain (GEST04_MAEAYA)

Présentation

Cet enseignement vise à permettre aux étudiants, d’une part, de découvrir le rôle des différentes fonctions impliquées dans la gestion de la chaîne logistique globale d’une entreprise industrielle, de comprendre les concepts et outils utilisés en Supply Chain Management, de découvrir l’importance des décisions à prendre par les fonctions « Sales », « Purchasing », « Operations » et « Supply Chain » par rapport à l’efficacité opérationnelle de l’entreprise, de prendre conscience de l’importance de définir une stratégie Supply Chain et de coordonner les décisions de tous les acteurs au travers du processus de  planification des ventes et des opérations (S&OP-PIC), et d’autre part de mettre en œuvre des compétences de travail en équipe, et d’acquérir le vocabulaire en anglais de la Supply Chain

Pré-requis

Avoir une certaine culture du fonctionnement de l’entreprise (avoir fait un stage dans une entreprise) et connaître les grands domaines fonctionnels d’une entreprise. Maîtriser l’anglais (l’animation est en français mais le cours s’appuie sur le Serious Game « The fresh Connection » et quelques supports en anglais

Plan du cours

  • Introduction to Supply Chain Management
  • Demand Management
  • Supplier Management
  • Capacity Management
  • Inventory Management
  • Supply Chain Strategy
  • 6 rounds de The Fresh Connection joués en équipe de 4 joueurs
  • Présentation par les étudiants de chaque équipe des leviers de leur performance dans le jeu.

Volume horaire

  • CM : 10.5
  • TD : 10.5

Bibliographie

Introduction to Material Management. Tony Arnold and Al. Ed PEARSON

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 3

Méthode d'enseignement
En présence

Forme d'enseignement
Travaux dirigés

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Lieu(x)

  • Annecy-le-Vieux (74)