Projet pratique (PROJ02_GREHTN)

Présentation

Intervenante: Marie-Christine Boulon

Cours délocalisés au Lycée hôtelier de Thonon

Objectifs

Permettre aux étudiants de mettre en place et exécuter leur projet tutoré

Pré-requis

Aucun

Plan du cours

I organisation des groupes de travail (cuisine, restaurant, communication…)

II suivi du travail des groupes et validation du travail

Volume horaire

  • TD : 10.0

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 5

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Lieu(x)

  • Thonon-les-Bains (74)