Allemand (ALLE01_GREHTN)

Présentation

Intervenante: Claire Picaut

Cours délocalisés au Lycée hôtelier de Thonon

Objectifs

Permettre aux étudiants de poursuivre leur apprentissage en langue étrangère et s’exprimer en allemand à l’écrit ou à l’oral dans des situations données qu’ils seront peut-être amenés à rencontrer dans leur carrière professionnelle.

Plan du cours

I)              Se préparer à un entretien d’embauche pour un poste à responsabilités

1)     Rédaction d’un curriculum vitae

2)     Mettre en avant ses qualités et compétences

 

II)             Description d’hôtels

1)     Analyse de brochures d’hôtels de luxe

2)     Projet de création d’un établissement d’après les critères des étudiants et réalisation du descriptif

 

III)            Situations problématiques dans un hôtel

1)     Analyse de ces situations à partir d’articles de presse (inondation, accident, bagarre…)

2)     Gestion du problème et mise en situation

 

IV)           Réagir à des plaintes / problèmes techniques

1)     Répondre à une plainte écrite (mise en forme de mails / lettres)

2)     Comment s’adresser à la clientèle (plainte orale) ?

3)     Analyse de situations concrètes

4)     Propositions de réponses et mise en situation

Volume horaire

  • TD : 20.0

Bibliographie

Utilisation d’articles de presse / vidéos / documents audio.

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 2

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Lieu(x)

  • Thonon-les-Bains (74)