Comptabilité / Contrôle de gestion (GEST03_TOAY)

Présentation

Pour faire durer un produit ou une activité touristique, il est important de savoir établir les prévisions à court terme. Le contrôle des opérations d’exploitation, c’est-à-dire le budget et les performances, est indispensable.

Objectifs

A la fin du module, vous serez en mesure de :

  • Modéliser les variables budgétaires indispensables à une décision judicieuse
  • Chiffrer des données prévisionnelles
  • Analyser les différences entre prévisions et réalisations et adapter les décisions tactiques et stratégiques qui s’imposent
  • Analyser la structure financière d’une entreprise

Plan du cours

Organisation du module

  • Identification, calcul ou estimation des coûts
  • Le financement d’une activité touristique,
  • Le contrôle des résultats obtenus,
  • L’analyse des écarts constatés pour une réorientation stratégique
  • Le suivi des performances.

 Etude de cas*

  • Budgétisation d’une activité d’hébergement de montagne,
  • Coûts et rentabilité dans le cadre de la mise en place d’une nouvelle activité de vente de produits et de stage,
  • Evaluation de la reprise d’un commerce (exemple de supérettes et de petits commerces par un expert comptable),
  • Analyse de la rentabilité dans le cadre de l’organisation de manifestations culturelles.

 * Sous réserve de modifications.

Volume horaire

  • CM : 15.0
  • TD : 15.0

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 4

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Responsable(s)

Jean-Philippe Clerc

Tél : +33 4 50 09 24 26

Email : Jean-Philippe.Clerc @ univ-savoie.fr

Responsable du M2 DAF

Lieu(x)

  • Annecy-le-Vieux (74)